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Torta Margherita

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Pronto Flamenco Gluten Free è un prodotto davvero molto versatile, ideale per realizzare non solo ogni genere di pan di spagna e bisquit, neutro o aromatizzato, ma anche tante altre specialità da forno quali muffin, pasticcini e torte tradizionali, che vantano la stessa qualità organolettica dei prodotti ottenuti con farine tradizionali ma sono completamente prive di glutine.
Un preparato completo e bilanciato realizzato con ingredienti accuratamente selezionati, privo di glutine e di olio di palma, Pronto Flamenco Gluten Free garantisce infatti risultati eccellenti e costanti nel tempo, limitando il numero di passaggi e pesate, minimizzando il rischio di errori e riducendo quindi i tempi di lavorazione.
Il suo utilizzo, inoltre, permette di superare tutte le difficoltà dovute al reperimento delle materie prime idonee a realizzare impasti senza glutine, e la loro corretta bilanciatura.

Sbizzarritevi a farcire, decorare e glassare i dolci da forno realizzati con questo pratico prodotto con tutti gli altri prodotti senza glutine della linea di pasticceria Five Star Chef PreGel.

Ingredienti:

  • Pronto Flamenco GF 1kg
  • Acqua 200g
  • Burro (pomata) 170g
  • Uova 330g
  • Tuorlo d'uovo 110g
  • Pastaroma Limone 6g

              Metodo di preparazione

              • Montare tutti gli ingredienti in planetaria con la frusta a velocità media per 1 minuto.

              • Versare l’impasto negli stampi e cuocere a 170° C per 25-30 minuti*.

              • Lasciar raffreddare per qualche minuto prima di abbattere in positivo.

              • Conservare in luogo fresco e asciutto.

              • *I tempi e le temperature di cottura possono variare in funzione del tipo di forno e della dimensione dello stampo.

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