Pronto Flamenco Gluten Free è un prodotto davvero molto versatile, ideale per realizzare non solo ogni genere di pan di spagna e bisquit, neutro o aromatizzato, ma anche tante altre specialità da forno quali muffin, pasticcini e torte tradizionali, che vantano la stessa qualità organolettica dei prodotti ottenuti con farine tradizionali ma sono completamente prive di glutine.
Un preparato completo e bilanciato realizzato con ingredienti accuratamente selezionati, privo di glutine e di olio di palma, Pronto Flamenco Gluten Free garantisce infatti risultati eccellenti e costanti nel tempo, limitando il numero di passaggi e pesate, minimizzando il rischio di errori e riducendo quindi i tempi di lavorazione.
Il suo utilizzo, inoltre, permette di superare tutte le difficoltà dovute al reperimento delle materie prime idonee a realizzare impasti senza glutine, e la loro corretta bilanciatura.
Sbizzarritevi a farcire, decorare e glassare i dolci da forno realizzati con questo pratico prodotto con tutti gli altri prodotti senza glutine della linea di pasticceria Five Star Chef PreGel.
Montare leggermente tutti gli ingredienti in planetaria con l’attrezzo a foglia a velocità media per circa 1 minuto.
Versare l’impasto negli stampi e cuocere a 170° C per 15-20 minuti circa*.
Una volta sfornati, lasciar riposare qualche minuto poi abbattere in positivo.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
I muffin, cupcakes e plumcakes possono essere congelati sia prima che dopo la cottura.
*I tempi e le temperature di cottura possono variare in funzione del tipo di forno e della dimensione dei dolci realizzati.
In alternativa a Cacao Togo, è possibile aromatizzare gli impasti realizzati con Pronto Flamenco GF con le polveri aromatiz- zanti a freddo PreGel, disponibili in tanti gusti: Yoggi® (Cod. 04204), Il Cocco (Cod. 57528), Mascarpone 30 (Cod. 04544) e Cheesecake (Cod. 04904).
Con Margarina:
Pronto Flamenco GF 1Kg - Uova 500g - Margarina 500g
Con Olio di semi:
Pronto Flamenco GF 950g - Uova 500g - Olio di semi 420g
Con Olio di semi e latte:
Pronto Flamenco GF 1kg - Uova 500g - Olio di semi 420g - Latte 150g
Con burro e latte:
Pronto Flamenco GF 1kg - Uova 500g - Burro 500g - Latte 150g
