1. Utilizzare CrumbOlé Cacao® tale e quale. (BASE E INSERTO)
PREPARAZIONE DELLA CREMA
1. Montare in planetaria latte e Pronto Mousse al cioccolato fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Inserire il composto in uno stampo da monoporzione in silicone e abbattere per circa 1 ora.
COMPOSIZIONE
1. Sformare la monoporzione.
2. Posizionare nel piatto da portata e decorare a piacere con Arabeschi Cherry
Bonita, CrumbOlé® Cacao.
3. Conservare e consumare a +4°C.
