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Gelato allo yogurt e agrumi

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  • Ingredienti: 5%)

Ingredienti

  • Latte 2000 g
  • Yogurt (3,5%) 1000 g
  • Zucchero 720 g
  • PreGel Base Granfruttosa 160 g
  • PreGel Yoggi® 150 g
  • PreGel Arabeschi® Arancia N (A piacere)
  • PreGel Arabeschi® Lime (A piacere)
  • PreGel Arabeschi® Limone (A piacere)

                  Metodo di preparazione

                  • 1. Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola

                  • 2. Aggiungere lo yogurt ed il latte in una ciotola leggermente più grande e mescolare con l'aiuto di un mixer turbo

                  • 3. Incorporare gli ingredienti secchi e mescolare accuratamente fino a quando non ci saranno più grumi

                  • 4. Versare il composto nella macchina da gelato

                  • 5. Dopo il processo in macchina, estrarre il gelato in un contenitore per gelato preraffreddato e variegarlo a piacere con Arabeschi® Limone, Arabeschi® Arancia e Arabeschi® Lime

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