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Cheesecake Mix

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Una ricetta amata in tutto il mondo che potrai proporre alla tua clientela con pochi e semplici mosse!

Ingredienti:

  • Cheesecake Mix 1Kg
  • Latte 2L
  • Ricotta o formaggio fresco spalmabile 1Kg
  • Uova 600g

          Metodo di preparazione

          • Miscelare gli ingredienti in planetaria, utilizzando la frusta, a velocità media fino all’ottenimento di un composto cremoso ed omogeneo

          • Rivestire uno stampo con un disco di pasta frolla preparata con Frollis Gluten Free e versare l’impasto.

          • Cuocere in forno ventilato a 150°C per 35-40 min.

          Dosaggio con acqua:

          • Cheesecake Mix 1 Kg

            Acqua 1,2 L

            Ricotta 3,2 Kg

            Panna 1 Kg

            Uova 800g

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