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American Cookies

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La signora Ruth Wakefield stava preparando i suoi deliziosi biscotti al burro quando si accorse di aver finito il cacao. Decise così di sostituirlo con una barretta di cioccolato. I biscotti però, anziché tingersi di cacao come lei sperava, conservarono il colore chiaro dell’impasto, riempendosi di tante piccole pepite di cioccolato. Così nacquero gli American cookies.

Ingredienti per una vaschetta da 4 Kg di prodotto:

  • Base bianca 3400g
  • Pasta Classica Biscotto 270g
  • Latte (oppure panna) 330g
  • Arabeschi® Biscotto* (a piacere)

          Metodo di preparazione

          • Unire alla base bianca il latte (oppure la panna) e Pasta Classica Biscotto, poi mixare bene.

          • Mantecare e successivamente variegare a piacere con Arabeschi® Biscotto o Arabeschi® Biscotto Gluten Free.

          Variante

          • * Arabeschi® Biscotto o Arabeschi® Biscotto Gluten Free (a piacere)

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