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Orangen-Mascarpone-Honig Gelato

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Zutaten

  • Milch 3 Liter
  • Base Magnifica (93908) 750 g
  • Zucker 700 g
  • Mascarpone 30 (04544) 120 g
  • ForteFrutto® Orange (45372) 280 g
  • Arabeschi® Orange (87902) nach Belieben
  • Topping Honig (78906) nach Belieben

                Metodo di preparazione

                • 1. Milch und ForteFrutto® Orange in einem größeren Gefäß mithilfe eines Turbomixers gründlich verrühren, die trockenen Zutaten vorsichtig hinzufügen und weiter mischen, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.

                • 2. Die Masse anschließend ca. 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank reifen lassen.

                • 3. Nach dem Gefrierprozess aus der Maschine lassen und zwischendurch mit Arabeschi® Orange und Topping Honig marmorieren.

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