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Knuspriger Heidelbeer-Cheesecake

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Zutaten:

  • CrumbOlé Kakao (nochmal gemahlen) 200g
  • Butter 50 g
  • Cheesecake Mix 125 g
  • Milch 250 g
  • Frischkäse 125 g
  • Pastry Filling Heidelbeere 150 g
  • Maxima Royal Sugar (n. B.)
  • Sahne (n. B.)

                  Zubereitung

                  • 1. Für den Crumble-Boden CrumbOlé Kakao mit Butter mischen, in eine gewünschte Form pressen und für ca. 10 Minuten in den Schockfroster stellen.

                  • 2. Für die Füllung Cheesecake Mix, Milch und Frischkäse in einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 2-3 Minuten verrühren.

                  • 3. In die mit dem Crumble-Boden ausgelegte Form geben und mit Pastry Filling Heidelbeere leicht marmorieren.

                  • 4. Im Wasserbad bei 160 °C ca. 50-60 Minuten im Ofen backen.

                  • 5. Nach dem Backen komplett auskühlen lassen und aus der Form lösen.

                  • 6. Mit Royal Sugar, Sahne und Heidelbeeren dekorieren.

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