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Joghurt Tritrus Gelato

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Zutaten

  • Milch 2000 g
  • Joghurt (3,5%) 1000 g
  • Zucker 720 g
  • PreGel Base Granfruttosa 160 g
  • PreGel Yogomix Yoggi® 150 g
  • PreGel Arabeschi® Orange N nach Belieben
  • PreGel Arabeschi® Limette nach Belieben
  • PreGel Arabeschi® Zitrone in der Flasche nach Belieben

                  Zubereitung

                  • 1. Zuerst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren.

                  • 2. Anschließend Joghurt und Milch in ein etwas größeres Gefäß geben und mithilfe eines Turbomixers verrühren.

                  • 3. Die trockenen Zutaten hinzufügen und gründlich verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.

                  • 4. Die Masse in der Eismaschine frieren.

                  • 5. Nach dem Gefrierprozess aus der Maschine in einen vorgekühlten Eisbehälter auslassen und nach Belieben mit Arabeschi® Zitrone, Arabeschi® Orange und Arabeschi® Limette marmorieren.

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