1. Die Grundmasse in der Eismaschine frieren.
2. Die fertige Eismasse nach dem Gefrierprozess in einen gekühlten Behälter ablassen und glattstreichen.
3. Kurz in den Schockfroster geben.
4. Anschließend eine „Geist“ Schablone in die Mitte auf das Gelato leben und Cioccolatina Fondente darüber gießen.
5. Kurz in den Schockfroster geben und die Schablone abziehen.
