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Aprikose Bauernschmand – Gelato

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Zutaten:

  • Milch 3,5 % 3 l
  • Bauernschmand Sprint 1 Beutel (1,1 kg)
  • Arabeschi® Aprikose n. B.
  • CrumbOlé Klassisch GF n. B.

          Zubereitung

          • 1. Milch und Bauernschmand Sprint in einem größeren Gefäß mithilfe eines Turbomixers gründlich vermixen, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.

          • 2. Die Masse in der Eismaschine frieren.

          • 3. Das fertige Gelato in einen vorgekühlten Behälter ablassen und mit Arabeschi® Aprikose und CrumbOlé Klassisch marmorieren.

          • 4. Nach Belieben dekorieren.

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